A la Fundació Miquel Agustí dissenyem i millorem processos d’elaboració de productes transformats a partir de varietats tradicionals catalanes, amb l’objectiu de potenciar els valors organolèptics i nutritius singulars de cada varietat. Ho entenem com a una estratègia per diversificar el mercat de les varietats tradicionals i facilitar l’arribada d’aquests productes autòctons als consumidors.
Estàs aquí:Inici / Àrees