• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
Fundació Miquel Agustí
  • Sobre Nosaltres
  • Recerca
  • Serveis
  • Banc de Llavors FMA-UPC
  • Notícies
Estàs aquí:Inici / Documentació

El cultiu del pèsol negre del Berguedà: anàlisi de l’estructura productiva

El pèsol negre és un cultiu històric del Prepirineu, i ha jugat un paper molt important en la base alimentària dels habitants del Berguedà i el Solsonès al llarg de la història. La zona històrica de cultiu d’aquesta varietat tradicional s’ha anat modelant a partir de la interacció dels cultius amb diferents factors culturals i ambientals. La baixa incidència de Brochus pisorum en àrees on la temperatura mitjana dels mesos d’estiu no supera els 18 ºC, i la baixa resistència al fred d’altres lleguminoses, han circumscrit històricament el cultiu del pèsol negre als municipis situats a una altura superior als 1.200 m.

Com a resultat de la radiografia del cultiu realitzada l’any 2012, es va caracteritzar la situació productiva i el vincle de la varietat amb el territori. L’enquesta als productors/es va revelar que un total de 10 agricultors/es cultivaven a escala comercial la varietat, assolint una producció anual de 5 tones i un valor econòmic aproximat de 30.000 €. Més a més es va observar que el 30% de la producció de pèsol negre es realitzava sota la certificació de la producció ecològica.

Aquest document conté una radiografia de la varietat, així com propostes per millorar el seu valor agronòmic i la seva vàlua comercial.

El cultiu del pèsol negre del Berguedà: anàlisi de l’estructura productivaBaixa
Any: 2012

Documentació relacionada

Memòria econòmica i d’activitats 2018

Memòria econòmica i d’activitats corresponent a l’exercici 2018 de la Fundació Miquel Agustí

Llegeix més

Memòria econòmica i d’activitats 2019

Memòria econòmica i d’activitats corresponent a l’exercici de l’any 2019 de la Fundació Miquel Agustí.

Llegeix més

Caracterització agromorfològica del pèsol negre del Berguedà

Amb l’objectiu de conèixer la variabilitat intra-varietal existent en el pèsol negre del Berguedà, l’any 2014 es va realitzar una caracterització de les 21 entrades conservades d’aquesta varietat. L’estudi dins […]

Llegeix més

Fundació Miquel Agustí

Plaça de Sant Roc, 1 – 08201 Sabadell
recerca@fundaciomiquelagusti.cat
+34 935521101

Seccions

  • Notícies
  • Sobre Nosaltres
  • Recerca
  • Serveis

Webs de projectes de la FMA

  • traditom
  • espigallsdelgarraf
  • festom
  • tomaliers
  • Política de privacitat
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • YouTube