A partir dels resultats obtinguts i d’imatges gravades al llarg dels dos anys del projecte, s’ha editat un vídeo presentant les actuacions realitzades i un breu resum dels resultats i les conclusions:
Documentació relacionada
Fitxes descriptives de les varietats de bràssiques incloses en l’assaig de camp del projecte demostratiu.
Presentem les fitxes de bràssiques del projecte demostratiu “Ús de la biodiversitat de bràssiques en la cadena de valor de l’agricultura ecològica”. A partir de les dades recopilades i fotografies […]
Diversitat de bràssiques a la cuina
Presentem el receptari de bràssiques del projecte demostratiu “Ús de la biodiversitat de bràssiques en la cadena de valor de l’agricultura ecològica”. La família de les brassicàcies, també conegudes com […]
La col brotonera, estudi etnobotànic i de preferències dels consumidors/es
La col és una de les espècies cultivades més fascinants que existeixen. La col de cabdell, el bròquil, la coliflor, la col de Brussel·les, la col llombarda… totes pertanyen a […]