Essent la nostra àrea una zona d’origen i diversificació de l’enciam cultivat, en el territori existeix un gran número de varietats tradicionals, les quals són apreciades en mercats locals. La major part dels materials, però, estan emmagatzemats en bancs de germoplasma, els quals garanteixen la seva conservació, però en molts casos són poc visibles pels productors/es.
Amb l’objectiu d’impulsar el coneixement sobre les varietats tradicionals catalanes i el seu ús en agricultura ecològica, dins el projecte «Selecció de varietats d’enciam (Lactuca sativa L.) per a les explotacions agrícoles ecològiques: una comparativa de varietats locals i millorades«, la FMA ha realitzat un Inventari sobre les varietats tradicionals catalanes d’enciam. Aquest inventari llista un total de 132 entrades de varietats tradicionals d’enciam emmagatzemades en Bancs de Germoplasma, principalment al Centro Nacional de Recursos Fitogenéticos – CRF (53 entrades), el SIGMA, la FMA, les Refardes o Esporus.
Any: 2017