• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Fundació Miquel Agustí
  • Sobre Nosaltres
  • Recerca
  • Serveis
  • Banc de Llavors FMA-UPC
  • Notícies
Estàs aquí:Inici / old

Entrevista al Director científic de La Fundació Miquel Agustí

1 de juny de 2010

“La desaparició de les varietats tradicionals va lligada a la desaparició dels aïllaments culturals”

La Terra (01/06/2010)

 

Francesc Casañas (Sabadell, 1952) ens explica que la paraula varietat tradicional és la traducció de l’anglès land race, que significa varietat de la terra: “Durant molt temps ha evolucionat en una zona i un hàbitat determinat i, per la pressió de la selecció, inclosa la cultura dels pagesos, ha adquirit unes característiques particulars”. Casañas investiga, recupera, millora i posa en circulació les varietats tradicionals catalanes des de dues vessants que interactuen: com a catedràtic d’Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia de l’Escola Superior d’Agricultura de Barcelona i, com a director científic de la Fundació Miquel Agustí. Explica que fuig de la visió romàntica de les varietats tradicionals i que la Fundació és una eina per vehicular els seu objectiu: que el pagès es guanyi la vida amb les varietats tradicionals.

Arxivat com a: old

Barra lateral primària

Cerca

Webs de projectes de la FMA

  • traditom
  • espigallsdelgarraf
  • festom
  • tomaliers

Fundació Miquel Agustí

Plaça de Sant Roc, 1 – 08201 Sabadell
recerca@fundaciomiquelagusti.cat
+34 935521101

Seccions

  • Notícies
  • Sobre Nosaltres
  • Recerca
  • Serveis

Webs de projectes de la FMA

  • traditom
  • espigallsdelgarraf
  • festom
  • tomaliers
  • Política de privacitat
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • YouTube