El calçot (Allium cepa L.) és un dels productes hortícoles amb major importància a Catalunya. Es tracta d’un cultiu biennal que consta de dues fases diferenciades: el primer any es cultiven les cebes que […]
Els productes agroalimentaris de qualitat associats a un territori poden generar riquesa, a més de poder garantir que el millor producte pot trobar-se en una determinada zona, incrementa el valor […]
El calçot (Allium cepa L.) és un dels productes hortícoles amb major importància a Catalunya, especialment a les comarques tarragonines. Aquesta importància ha traspassat l’àmbit agrícola, fins a esdevenir un […]