El tomàquet de la varietat Montgrí es torna a convertir en l’ingredient principal dels plats dels 14 restaurants de Cuina Vallès.
Cuina.cat (03/09/2013)
Amb aquestes jornades, impulsades per la Fundació Miquel Agustí i Cuina Vallès, es vol aportar noves eines per donar a conèixer el producte de proximitat i de qualitat, recuperant unes varietats que destaquen per la seva delicadesa i que permeten retrobar els bons sabors d’abans.
Les qualitats del tomàquet Montgrí sobresurten per una carn melosa, de gust i aroma suaus. Durant dues setmanes podreu comprovar-ho visitant els establiments que faran meravelles amb aquest fruit.
http://www.cuina.cat/ca/agenda/iii-jornades-gastronomiques-del-tomaquet-montgri-153727.php