Investigadores de la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) han descubierto dos nuevas variedades de ‘calçot’ de elevada productividad, consiguiendo que su hallazgo protagonice la portada del número de junio de la revista note americana ‘HortScience’.
BARCELONA, 5 Jul. (EUROPA PRESS)
Las dos nuevas variedades, Roquerola y Montferri, se han obtenido tras un proceso de selección de cuatro años destinado a mejorar la producción de ‘calçots’ y su homogeneidad durante el crecimiento, ha informado este jueves la UPC en un comunicado.
La variedad Roquerola presenta una mayor producción en los primeros meses de verano, por lo que durante el mes de enero el numero de ‘calçots’ por mata aumenta un 300% respecto a otros tipos.
Además, la variedad Montferri, de carácter más tardío, incrementa más de un 100% la producción de ‘calçots’ comerciales durante el mes de marzo.
El descubrimiento ha centrado el primero artículo sobre ‘calçots’ publicado en una revista científica internacional.
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http://www.europapress.es/buscador.aspx?buscar=roquerola%2Bmontferri&orden=fecha