El proper divendres 14 de març la Fundació Miquel Agustí organitza una jornada tècnica a Castellfollit del Boix, on s’exposaran els resultats dels assajos realitzats durant la campanya del 2013 i es discutirà l’estratègia d’actuació per a la campanya del 2014, tot revisant models de marques que poden servir d’orientació per als productors i comercialitzadors d’aquesta mongeta. PRESENTACIÓ
La mongeta de Castellfollit del Boix té una llarga tradició de cultiu i també de prestigi entre els consumidors. Fins ara, la seva distribució seguia canals més o menys de proximitat, però en un mercat de creixent exigència i globalització, la homogeneïtat, repetibilitat i garantia del producte són cada vegada més necessaris. Per això l’Associació de Productors, l’Ajuntament i el Consell Comarcal s’esforcen per millorar el producte i aconseguir l’empara d’una marca de qualitat. La Fundació Miquel Agustí ha rebut l’encàrrec en els dos darrers anys d’acompanyar als productors del municipi a recórrer aquest camí. La jornada que s’anuncia té per finalitat explicar els resultats dels assajos realitzats durant la campanya del 2013 i discutir conjuntament l’estratègia d’actuació per a la campanya del 2014, tot revisant models de marques que poden servir d’orientació per als productors i comercialitzadors d’aquesta mongeta.
PROGRAMA
18.30 h Presentació de la Jornada Sr. Josep Rius, president de l’Associació de Productors de Mongeta de Castellfollit del Boix.
18.45 h Resultats dels assajos agronòmics realitzats el 2013 Sra. Ana Rivera, investigadora de la Fundació Miquel Agustí.
19.15 h Resultats de les anàlisis sensorials realitzades el 2013 Sra. Aurora Rull, investigadora de la Fundació Miquel Agustí.
19.45 h Les marques de qualitat Sra. Roser Romero del Castillo, investigadora de la Fundació Miquel Agustí.
20.00 h La IGP Calçot de Valls com a model de marca Sr. Joan Simó, investigador de la Fundació Miquel Agustí.
20.15 h Recomanacions, proposta d’actuació 2014 i discussió general. Sr. Francesc Casañas, director de la Fundació Miquel Agustí.
20.45 h Cloenda de la Jornada Sr. Celestí Rius, alcalde de Castellfollit del Boix.
LLOC DE REALITZACIÓ
Ajuntament de Castellfollit del Boix Plaça de l’Ajuntament s/n CASTELLFOLLIT DEL BOIX
