BREU RESUM DE LA VARIETAT
La varietat Carai és d’origen mesoamericà, les seves llavors són blanques, tenen forma rectangular/ovoide, són bastant aplanades i tenen una mida gran (aproximadament 50 g/100 llavors). Carai pertany a la classe comercial Great Northern. Les seves plantes tenen creixement indeterminat. Les flors són completament blanques i no presenten estries. Les beines són de color verd i són llargues. Les produccions són elevades. Des del punt de vista sensorial, es caracteritza per una farinositat i percepció de la pell mitjanes i un sabor suau.
Fitxa completa de la varietat
