• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Fundació Miquel Agustí
  • Sobre Nosaltres
  • Recerca
  • Serveis
  • Banc de Llavors FMA-UPC
  • Notícies
Estàs aquí:Inici / old

Projecte de millora i promoció dels brotons de col

24 de març de 2012

La Fundació Terrassenca Sant Galderic i la Fundació Miquel Agustí han unit els seus esforços per recuperar un producte tradicional de la pagesia catalana: els brotons de col. 

Actualment, es tracta d’un producte molt poc conegut per al gran públic, però que, per a alguns experts, és un autèntic tresor gastronòmic que podria constituir un bon reclam dels productes hortícoles locals i de temporada. Amb aquesta intenció, les dues Fundacions han iniciat un projecte de recuperació i millora de la col brotonera.

El tret de sortida s’ha donat el dissabte 24 de març amb un tast obert a tothom al Mercat de la Independència de Terrassa. Les opinions dels consumidors constituiran una bona referència per fixar els atributs de qualitat que haurà de presentar el producte final.

Ricard Estrada en representació de la Fundació Miquel Agustí i Miquel Font, president de la Fundació Terrassenca Sant Galderic han signat el conveni de col•laboració.

http://www.fundaciosantgalderic.cat/noticies-de-la-fundacio.html

Arxivat com a: old

Barra lateral primària

Cerca

Webs de projectes de la FMA

  • traditom
  • espigallsdelgarraf
  • festom
  • tomaliers

Fundació Miquel Agustí

Plaça de Sant Roc, 1 – 08201 Sabadell
recerca@fundaciomiquelagusti.cat
+34 935521101

Seccions

  • Notícies
  • Sobre Nosaltres
  • Recerca
  • Serveis

Webs de projectes de la FMA

  • traditom
  • espigallsdelgarraf
  • festom
  • tomaliers
  • Política de privacitat
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • YouTube