Elaboració participativa d’un mapa dinàmic mitjançant l’ús del NIR que permeti actuar de manera preventiva i correctora
Tecnologia NIR: eficient per estimar el contingut de nitrat
El contingut elevat de nitrats en les hortalisses té efectes negatius sobre la salut humana. Això fa que les autoritats europees fixin límits a la seva presència, que depenen de l’hortalissa i l’època de l’any. A la vegada, per la seva solubilitat, els nitrats en el sòl corren el risc de passar a les aigües freàtiques contaminant-les i eutrofitzant-les.
La tecnologia de l’espectroscòpia de l’infraroig proper (NIR) s’ha revelat eficient per estimar de manera ràpida i no destructiva el contingut de nitrats en fulla. El projecte té com a objectiu fer una radiografia del contingut de nitrats en els cultius de fulla i en el sòl de les principals zones hortícoles de Catalunya i crear un mapa dinàmic amb aquesta informació.
Les anàlisis es realitzaran mitjançant la tecnologia NIR, amb el repte de transferir aquesta tecnologia i avançar cap a la digitalització del sector. La informació generada permetrà valorar la qualitat dels cultius de fulla catalans, informar-ne als productors i consumidors i proposar mesures correctores si és el cas. A més, permetrà valorar la utilitat del contingut de nitrats en fulla com a indicador del contingut en el sòl i, per tant, del risc de lixiviació, prevenint riscos ambientals associats a la gestió de la fertilització.
L’objectiu general del projecte és demostrar la utilitat de l’espectroscòpia de l’infraroig proper (NIR) per monitorar els continguts de nitrats en cultius d’enciam i bleda de tot el territori català. Això inclou la transferència dels models desenvolupats amb aquesta tècnica ràpida i no destructiva als productors, les seves agrupacions (e.g. cooperatives) i les entitats d’assessorament, perquè puguin utilitzar-los com una eina de control de la seguretat i qualitat dels seus productes.
Els objectius específics que es pretenen aconseguir són:
- Elaboració de models NIR per a la determinació de nitrats en fulla.
- Relacionar els resultats dels anàlisis de nitrats del sòl amb els de fulla.
- Transferir la tecnologia i els models NIR als productors, les seves agrupacions i les entitats d’assessorament.
- Obtenir una radiografia de la composició de nitrats en fulla i sòl a diferents punts del territori.
- Divulgar les dades obtingudes i conscienciar sobre el paper dels nitrats, els seus riscos i les formes de reduir-los.
Activitat finançada a través de l’Operació 01.02.01 de Transferència Tecnològica del Programa de desenvolupament rural de Catalunya 2014-2022.
