La Fundació Miquel Agustí, l’Associació d’Espigalls del Garraf i el Mercat del Centre organitzen un tast d’espigalls del Garraf per descobrir quines són les preferències dels consumidors envers els atributs sensorials d’aquesta varietat
En l’últim any del projecte de dinamització agrícola i impuls dels espigalls a la comarca del Garraf que la Fundació Miquel Agustí realitza en col·laboració de la Diputació de Barcelona, ens proposem preguntar als consumidors quines són les seves preferències respecte als atributs de qualitat sensorial dels espigalls del Garraf. Aquesta informació ens permetrà donar una volta més a la rosca de la millora de la varietat que poretem realitzant durant els últims tres anys.
Amb aquest propòsit, organitzem un tast de consumidors el proper 20 de febrer al Mercat del Centre de Vilanova i la Geltrú. T’hi esperem!